CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN KATANA VIỆT NAM

0948 555 031
  • Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt ếch
    Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt ếch

    Tìm hiểu sơ bộ về thịt ếch    Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà, thịt ếch mềm ngọt, thấm vị đậm, thoảng vị giấm chua dịu, thơm, ngon, dai.Trong thịt ếch chứa nhiều chất dinh dưỡng, nó có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten. Phân tích cụ thể chó thấy: trong 100g thịt ếch có 75g nước, 20g protit, 1,1g lipit, 3,9g tro, 22 mg canxi, 159 mg photpho, 1,3 mg sắt, 0,04 mg vitamin B1, 0,22 mg vitamin B12, 2,1 mg vitamin PP...cung cấp cho cơ thể khoảng 92kcal.Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, người ta thường bắt ếch để làm thuốc. Khi đem chế biến, rửa sạch, lột da, mổ bỏ hết nội tạng, dùng tươi hoặc phơi, sấy khô. Ngoài ra thịt ếch còn dùng để chế biến thành các món như thịt ếch xào giấm tỏi, ếch xào cải chua, canh ếch, ếch trộn rau nhút, cháo ếch Singapore, ếch kho tộ... Thịt ếch rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, thịt ếch lại ăn lành hơn thịt cóc.Công dụng của thịt ếch đối với sức khỏe   Trong thịt ếch chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin.... nên có thể bồi bổ sức khỏe cho người ốm, người suy dinh dưỡng.    Thịt ếch có công dụng thanh nhiệt, trị chứng sưng độc do nhiệt kết tụ bằng cách bôi đắp, và để bồi dưỡng sau sinh nở, sau ốm người bệnh chóng hồi phục. Do vậy thịt ếch cũng được sử dụng trong đông y dùng như một loại thuốc.Kho lạnh bảo quản thịt ếch    Cũng như các loại thịt khác như thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt trâu....  thịt ếch sau khi sơ chế được các chủ lò mổ đưa vào bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C. Do thịt ếch có đặc thù riêng nên chế độ bảo quản cũng được thiết kế phù hợp nhằm đem lại chất lượng sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng.    Nắm bắt được khó khăn trong khâu bảo quản thịt ếch thành phẩm Công Ty Cổ Phần Cơ Điện KATANA Việt Nam cho ra đời những mẫu kho lạnh bảo quản thịt ếch chất lượng cao.Để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc quý khách hàng vui lòng liên hệCÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN KATANA VIỆT NAMĐịa chỉ: số 1053, Đ.Phúc Diễn, P.Tây Mỗ, Q. Nam Từ Liêm, TP.  Hà NộiĐiện thoại: (024)39.145.999 – Hotline: 0948 555 031Website: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com 

  • LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN THỊT TRÂU
    LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN THỊT TRÂU

    VÀI NÉT SƠ BỘ VỀ THỊT TRÂU VÀ KHO LẠNH BẢO QUẢNThịt trâu là thịt của các loài trâu nhà. Thịt trâu là nguồn thực phẩm quan trọng đối với các cư dân vùng đông á và Đông Nam Á  nơi người ta nuôi trâu phổ biến. Về giá trị dinh dưỡng, thịt trâu không hề thua kém những loại thịt khác như thịt bò hay thịt lợn, thậm chí còn có phần ưu thế hơn như thịt trâu có ưu điểm ít mỡ, hàm lượng sắt cao, có tính hàn nhưng không độc, thích hợp để chế biến món ăn trong mùa nóng. Thịt trâu cùng sừng trâu và sữa trâu, răng trâu, nhiều bộ phận khác như da trâu, nội tạng gan , lá lách, dạ dày trâu đều được dùng. So với thịt bò thì thực tế thịt trâu và thịt bò có giá trị dinh dưỡng và độ ngon cũng ngang nhau.Hình ảnh thực tế về thịt trâu tươiNhìn từ bên ngoài, thịt trâu có màu hồng tái, mỡ trắng, thớ to, mùi tanh, không thơm như thịt bò. Dí ngón tay vào không thấy rít. Thịt trâu khỏe mạnh thường có màu hồng sậm, có khi màu đỏ sậm, thớ thịt hơi thô, trên thịt trâu cơ bắp ít thấy có mỡ hoặc nếu có mỡ trâu thường có màu đỏ tươi.So với thịt bò thì thịt trâu có màu sẫm đen, mỡ thịt trâu trắng trong khi mỡ thịt bò vàng. Hơn nữa, thớ thịt trâu rất to, thô hơn nhiều so với thịt bò và không có mùi rõ rệt.Trong chế biến, khi cắt ngang thớ thịt quan sát thấy sợi cơ to hơn sợi cơ của thịt bò, độ mịn kém thịt bò. Nếu đem xào, luộc, thịt trâu không có hoặc có nhưng không rõ lắm, thịt trâu khi luộc, xào thấy miếng thịt co lại, dai hơn, độ săn chắc hơn hẳn thịt bò và ngọt hơn thịt bò ("trâu co, bò nở"). Mặc dù vậy, thịt trâu đông lạnh sau khi chế biến thì màu sắc, mùi vị không khác mấy so với thịt bò nên có thể thay thế thịt bò. Thịt trâu màu thẫm, rắn chắc gần giống thịt bò nên chỉ cần tưới huyết bò là khó có thể phát hiện thịt trâu giả bò, tuy vậy thịt trâu giả thịt bò sẽ có màu đen sậm, thớ thịt to, mỡ trắng.        Thành phần dinh dưỡng của thịt trâuThịt trâu thuộc nhóm thịt đỏ, giàu chất dinh dưỡng, có thể so sánh với thịt bò. Về góc độ dinh dưỡng, cả thịt bò hay thịt trâu đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên, về mặt sức khoẻ thịt trâu lại tốt hơn thịt bò vì thịt trâu còn có ưu điểm ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 1,6- 5,6% mỡ so với thịt bò là 10- 22%. Lượng sắt có trong thịt trâu lại hơn hẳn thịt bò. Về hàm lượng protein thì thịt trâu và thịt bò hàm lượng như nhau. Theo bộ nông nghiệp Mỹ phân tích thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn với 85g thịt trâu, có chứa 160 calori, 26g protein, 5g tổng chất béo, 2g chất béo bão hòa, 49 mg chosleteron. Cũng với 85g thịt bò các thành phần nói trên tương đương nhau, nhưng Cholestreol ở thịt bò là 76 mg cao hơn so với thịt trâu (49 mg).Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt trâu khá cao so với thịt khác, tỷ lệ chất đạm gấp đôi so với thịt lợn, lượng chất béo và đường  vừa phải, nhiều muối vô cơ (canxi, phốt pho, sắt...) và các loại vitamin (B1, B2, B6, B12, PP...). Theo đông y , thịt trâu có vị ngọt, tính hơi hàn (lạnh), không độc. Đôi khi thịt trâu nhiều "phong" (gió) hơn thịt bò, ám chỉ tình trạng dị ứng sau ăn như nổi mề đay, ngứa ngáy tuy nhiên, thực ra, món ăn nào cũng có thể gây dị ứng ở một số người có thể tạng không phù hợp nhưng nếu dùng ở số lượng ít, hoặc dùng chung với gia vị hoặc rau xanh thì sẽ giảm bớt rất nhiều tác dụng gây dị ứng này.    Một Vài Công Dụng Nổi BậtThịt trâu vị ngọt, tính mát, không độc, tác dụng bổ tỳ vị, mạnh gân cốt, ích huyết. Thịt trâu theo Đông Y có tác dụng trị liệu là trị được chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt. Thịt trâu có thể dùng để chữa huyết hư, nóng trong xương, mồ hôi trộm. Thịt trâu hoặc xương tủy xương hầm làm món ăn hằng ngày với các loại khoai sắn, củ cải, ngó sen, củ súng cùng các loại rau thơm. Với những phụ nữ bị tắc tia sữa, hãy lấy thịt mũi trâu, phần láng bóng quanh 2 lỗ mũi để nấu canh với mướp khía và hành hoa cả củ và lá tươi. Có thể nấu với đu đủ, mít non, hành. Thịt trâu còn có nhiều món ăn bổ dưỡng khác: Nầm trâu xào cà rốt để sáng mắt, thịt mũi trâu (phía trước) chữa tiêu khát.Những người làm việc bằng trí óc. Đây cũng là thực phẩm đặc biệt phù hợp với phụ nữ béo phì bởi nó cung cấp nhiều năng lượng mà không làm tăng cân. Muốn thịt trâu, bò mềm có thể dùng một ít mủ đu đủ tẩm vào, nhờ chất men thuỷ giải protein trong nhựa đu đủ chỉ sau vài phút thịt trâu, bò đều sẽ mềm, ngọt hơn hẳn. Nếu đem hầm thịt trâu, bò thì lượng dinh dưỡng được hấp thu sẽ tốt hơn, nhất là đối với người cao tuổi hoặc trẻ nhỏ.SỰ CẦN THIẾT CỦA KHO LẠNH TRONG VIỆC BẢO QUẢN THỊT TRÂUThịt trâu cũng như các loại thịt khác, sau khi giết mổ nếu không được bảo quản trong môi trường có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp thì rất dễ bị các loại vi khuẩn sâm nhập, hậu quả là nhẹ thì làm giảm chất lượng của thịt xuống mức đáng kể còn nặng thì sẽ gây nên mùi hôi và có thể phải bỏ những phần thịt bị hư hỏng dẫn đến thiệt hại cho chủ đầu tư.Để giải quyết được vấn đề này thì kho lạnh bảo quản không những giữ được thịt trâu tươi ngon với thời gian khá dài sau giết mổ mà còn đảm bảo các thành phần dinh dưỡng của thịt không bị phá hủy. Mặt khác các ông chủ nhà hàng khách sạn còn chủ động được nguồn hàng phục vụ nhu cầu của cuộc sống.Tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực lạnh công nghiệp, đặc biệt là kho lạnh bảo quản thực phẩm. Công Ty Cổ Phần Cơ Điện KATANA  Việt Nam chuyên thiết kế, cung cấp, thi công kho lạnh  bảo quản thịt trâu. Nhằm mang lại những lợi ích cho khách hàng chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm, trách nhiệm của đội ngũ nhân viên làm nên thương hiệu.Để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc quý khách hàng vui lòng liên hệCÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN KATANA VIỆT NAMĐịa chỉ: số 1053, Đ.Phúc Diễn, P.Tây Mỗ, Q. Nam Từ Liêm, TP.  Hà NộiĐiện thoại: (024)39.145.999 – Hotline: 0948 555 031Website: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com 

  • KHO LẠNH MINI TIẾT KIỆM ĐIỆN- LH 0948 555 031
    KHO LẠNH MINI TIẾT KIỆM ĐIỆN- LH 0948 555 031

    Kho lạnh MINI có hao điện không ? Kho lạnh công nghiệp, kho lạnh nhà hàng, kho lạnh khách sạn, kho lạnh mini,… có hao điện không?Câu hỏi luôn được các doanh nghiệp, hộ kinh doanh, cá nhân có nhu cầu và ý định lắp đặt kho lạnh quan tâm. Vấn đề quan tâm hàng đầu là Tiết kiệm điện năng, Hiệu quả hoạt động. Vậy công suất tiêu thụ điện năng của hệ thống kho lạnh là bao nhiêu??Để tính công suất tiêu thụ điện của kho  lạnh cần dựa trên các yếu tố sau: Thể tích kho lạnh là bao nhiêu ? Nhiệt độ cần để bảo quản sản phẩm là bao nhiêu ?Công suất của cụm dàn lạnh bên trong là bao nhiêu sức ngựa (HP) ?Công suất lạnh của cụm máy nén là bao nhiêu sức ngựa (HP) ?Công suất của bóng đèn, hệ thống linh kiện khác trong hệ thống là không đáng kể.Như vậy yếu tố quyết định đến công suất tiêu thụ của kho lạnh là *Thể tích và *Nhiệt độ của kho lạnh.Dựa trên nguồn lực hiện tại, kinh nghiệm lắp ráp cũng như kiến thức kỹ thuật chuyên môn của đội ngũ kỹ sư của KATANA VIỆT NAM sẽ phân tích và lên phương án thiết kế lắp đặt loại máy có công suất phù hợp nhằm giúp khách hàng giảm thiểu chi phí lắp đặt cũng như chi phí vận hành. Mỗi sức ngựa (HP) ≈ 746WVí dụ về công suất tiêu thụ của kho lạnh KATANA Lắp đặt 2 kho lạnh KEEN cùng thể tích 60 m³ nhưng nhiệt độ bảo quản khác nhau, ta cách tính như sau:Với kho mát (kho dương): Thể tích 60 m³ có nhiệt độ bảo quản 0°C ~ 10°C dùng máy nén Katana công suất lạnh 3.5HP. Thời gian chạy thực tế 2/3 giờ vì đến nhiệt độ xuống mức 0 độ C máy sẽ tắt.Suy ra mức điện tiêu thụ như sau: 3.5HP × 2/3h × 0.746 kw = 1.7 KW/ giờ. => Tiết kiệm điện.Với kho đông (kho âm): Thể tích tương tự 60 m³ có nhiệt độ bảo quản -10°C ~ -25°C dùng máy nén Katana công suất lạnh là 5HP. Cả hai kho chỉ chạy đến dải nhiệt độ đã đặt rồi máy sẽ ngắt nên chỉ chạy 2/3 giờ.Nên ta có kết quả như sau 5HP × 2/3h × 0.746 kw = 2.5 KW/ giờ. => Tiết kiệm điện.Mọi thắc mắc quý khách hàng vui lòng liên hệ.Công ty Cổ phần Cơ điện Katana Việt Nam1053, Đ.Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà NộiĐiện thoại: (024)39 145 999 – Hotline: 0948 555 031Website: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com

  • Lắp đặt kho lạnh bảo quản Thanh Long
    Lắp đặt kho lạnh bảo quản Thanh Long

    Thanh long là loại hoa quả tính mát, tác dụng thanh nhiệt. Trái thanh long có vị ngọt, chua, chất nhầy trong trái thanh long có tác dụng làm giảm cholesterol của thức ăn và muối mật. Do đó, người mập phì, người có hàm lượng cholesterol huyết áp tăng cao nên ăn thanh long. Thanh long còn thích hợp với người bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, táo bón kinh niên. Trái thanh long là một trong những loại quả xuất khẩu, vì vậy việc thu hoạch và bảo quản trái là vấn đề đáng được bà con quan tâm. Thu hoạch trái Thanh LongTrái thanh long sau khi trái chuyển màu từ xanh qua đỏ được độ 3 ngày thì dùng liềm hay dao cắt. Khi cắt đi dọc theo hàng, lựa quả đúng tiêu chuẩn cắt rồi xếp vào một cái gùi. Khi đầy gùi thì chuyển ra đầu hàng người khác cho vào cần xé xếp theo từng lớp có lót giấy, rơm hoặc lá chuối, sau đó vận chuyển đến nơi thu mua.Nên thu hoạch trái vào lúc sáng sớm khi chưa có nắng gắt hoặc lúc chiều mát. Nếu thu hoạch lúc nắng gay gắt chiếu trực tiếp thì nhiệt độ trong trái tăng, sẽ gây mất nước nhanh, ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản.Tiêu chuẩn trái xuất khẩu:  Trái có trọng lượng lớn, chuyển màu đỏ được 2 – 3 ngày, ngoại hình đẹp, vỏ không bị trầy sướt, các tai lá trên quả còn xanh tươi, không có vết chích của côn trùng, không có vết bệnh và không có bất cứ tồn dư thuốc hóa học nào trên ngưỡng cho phép để bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng.2. Bảo quản Thanh Long Bảo quản Thanh Long ở nhiệt độ thườngBảo quản thanh long ở nhiệt độ và độ ẩm không khí tự nhiên. Thanh long bảo quản trong điều kiện này với độ thoáng mát tốt, có thể giữ tươi được 5 – 8 ngày. Xử lý lạnhBảo quản ở nhiệt độ 20 – 24oC, thanh long sẽ tươi được 8 – 10 ngày. Bảo quản ở nhiệt độ 12 – 14OC sẽ giữ tươi được 15 – 20 ngày. Tuy nhiên, không nên bảo quản thanh long ở nhiệt độ dưới 5oC vì bị tổn thương lạnh, trên vỏ thanh long sẽ xuất hiện các đốm nâu, làm mất vể đẹp mỹ quan.[caption id="attachment_1312" align="aligncenter" width="900"] Thu hoạch thanh long[/caption]Cơ điện Katana luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc từ phía khách hàng.CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN KATANA VIỆT NAMĐịa chỉ: 1053, Đ.Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà NộiĐiện thoại: (024)39.145.999 – Hotline: 0948 555 031Website: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com 

  • Kho lạnh MiNi nhập khẩu Châu Âu  -LH 0948 555 031
    Kho lạnh MiNi nhập khẩu Châu Âu -LH 0948 555 031

    Việc bảo quản sản phẩm, hàng hóa, nguyên liệu rất cần thiết trong cuộc sống ngày nay. Với số lượng lớn sản phẩm cần bảo quản người dùng thường cần lắp đặt kho lạnh với dung tích lớn giúp bảo quản sản phẩm rất tốt trong thời gian dài. Khi cần bảo quản số lượng sản phẩm ít hơn thì hầu hết mọi người thường lắp đặt kho lạnh mini với dung tích nhỏ hơn giúp giảm chi phí lắp đặt, không tốn diện tích vẫn đảm bảo việc bảo quản diễn ra tốt nhất. Công ty cổ phần CƠ ĐIỆN LẠNH KATANA đi vào hoạt động từ năm 2005 cho đến nay đã có rất nhiều kinh nghiệm cung cấp kho lạnh mini tại hầu hết các tỉnh thành trên cả nước như Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định, Hà Nam… luôn được sự hài lòng tuyệt đối từ phía khách hàng.Hệ thống kho lạnh bao gồm  các tấm panel được mạ một lớp sơn tĩnh điện giúp chống han rỉ, tăng tính thẩm mỹ. Để liên kết chúng với nhau chúng tôi sử dụng khóa an toàn, ổ khóa bằng thép không rỉ. Các không gian lưu trữ trong kho lạnh mini đảm bảo không cho vi sinh vật phát triển và sự hình thành của các loại nấm mốc. Đáng chú ý, người sử dụng có thể yêu cầu bên Điện Lạnh Biển Bạc các loại kho lạnh với thông số kỹ thuật phù hợp.Tính năng của kho lạnh mini Nhiệt độ của kho lạnh thường từ -40 độ C tới 10 độ C tùy vào yêu cầu của người sử dụng mức nhiệt độ có thể thay đổi Kích thước được thiết kế lắp đặt theo yêu cầu của khách hàng Chức năng chính làm tươi, làm lạnh, đông lạnh, đóng băng một cách nhanh chóng. Kho lạnh nhỏ còn được lắp đặt hệ thống giúp chống xảy ra sự cố như cháy nổ Kho mini được lắp bánh xe giúp cho việc di chuyển dễ dàng Hệ thống điều khiển hiện đại và hoàn toàn tự độngCơ điện Katana luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc từ phía khách hàng.CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN KATANA VIỆT NAMĐịa chỉ: 1053, Đ.Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà NộiĐiện thoại: (024)39.145.999 – Hotline: 0948 555 031Website: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com 

  • Kho lạnh bảo quản bia thủ công ở Hoài Đức
    Kho lạnh bảo quản bia thủ công ở Hoài Đức

    Hiện nay, việc sử dụng để bảo quản bia trong các nhà máy sản xuất, đại lý bia hơi cho đến nhà hàng, khách sạn, những quán ăn tại Hà Nội. Bảo quản bia bằng kho lạnh giúp bia luôn đạt được nhiệt độ phù hợp giúp chất lượng của bia được đảm bảo tốt để cung cấp ra thị trường. Để bảo quản bia tốt nhất người sử dụng kho lạnh cũng cần trang trị cho mình những kiến thức, kỹ thuật cần thiết. Công ty CP Điện Lạnh KATANA tự hào là nhà cung cấp các dịch vụ kho lạnh uy tín tại Hà Nội, luôn mang tới cho khách hàng hệ thống kho lạnh bảo quản bia tốt nhất với giá thành phù hợp.Chi tiết về kho lạnh bảo quản bia tại Hà NộiChắc chắn rằng hiện nay kho lạnh bảo quản bia là hệ thống không thế thiết ở các công ty sản xuất bia, nhà hàng, khách sạn,… Sản phẩm kho lạnh bảo quản bia của Điện Lạnh KATANA được nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng tốt. Kho lạnh hiện đại với hệ thống điều khiển tự độ hiển thị các thông số kỹ thuật giúp người dùng dễ dàng sử dụng. Hiện nay đa số mọi nơi đều sử dụng kho lạnh được lắp đặt bằng panel cách nhiệt thay bằng kho lạnh xây vì những ưu điểm lớn mà nó mang lại như là việc dễ lắp đặt, thi công cho đến việc dễ tháo rời vệ sinh, chi phí thấp hơn, tính thẩm mỹ cao. Kho lạnh được lắp ghép bằng những tấm panel cách nhiệt được gắn với nhau bằng khóa camlock, hệ thống dàn lạnh công suất tùy thuộc vào dung tích của kho lạnh mà khách hàng yêu cầu sẽ được công ty chúng tôi lắp đặt.Các phương pháp bảo quản bia Bảo quản nước: là phương pháp bảo quản sử dụng đá cây hoặc dùng tới nước sau đó làm đóng băng nước để bảo quản bia. Phương pháp này ưu điểm là giữ cho bia ở mức nhiệt tốt, nhưng việc lấy bia ra cũng gặp khó khăn. Bảo quản khô: đây là phương pháp được sử dụng nhiều, bia được bảo quản bằng kho lạnh hoặc với số lượng ít có thể dùng tủ lạnh với mức nhiệt bảo quản từ 0 tới 2 độ C Bảo quản khô – nước: đây là phương pháp kết hợp từ 2 phương pháp trên, cũng giống như bảo quản khô nhưng mức nhiệt bảo quản lúc này từ 3 tới 7 độ C sau đó chuyển sang phương pháp bảo quản bằng nước.Để lắp đặt kho lạnh bảo quản bia tại Hà NộiTrên thị trường có rất nhiều công ty cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản bia tại Hà Nội. Điện Lạnh KATANA luôn mong muốn khách hàng lựa chọn để mang đến những sản phẩm, dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi cam kết chất lượng, uy tín, có chế độ bảo hành theo định kỳ dài hạn giúp hệ thống kho lạnh hoạt động chính xác, hiệu quả hơn. Quý khách có nhu cầu lắp đặt xin vui lòng liên hệ hotline 0948 555 031 để được tư vấn cụ thể, chính xác. Ngoài ra, Điện Lạnh KATANA còn thi công lắp đặt, panel cách nhiệt, cửa kho lạnh các loại, kho lạnh công nghiệp dung tích lớn,…Công ty Cổ phần Cơ điện Katana Việt Nam1053, Đ.Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà NộiĐiện thoại: (024)39 145 999 – Hotline: 0948 555 031Wed: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.comSản phẩm chính: Kho lạnh, cửa cách nhiệt

  • Tại sao nên chọn kho lạnh có thể di chuyển lưu động
    Tại sao nên chọn kho lạnh có thể di chuyển lưu động

    Với mỗi mục đích sử dụng kho lạnh của từng hộ kinh doanh nên không thể lắp đặt kho lạnh cố định tại một vị trí. Thấy được khó khăn đó của họ chúng tôi đã nghiên cứu và cho ra đời các mẫu kho có thể di chuyển được mà lại có nhiều tính năng nổi trội như: có thể di chuyển qua lại ở mọi vị trí, tiết kiệm 20% điện năng tiêu thụ, máy chạy cực êm, làm lạnh nhanh và sâu.....Một số hình ảnh về kho mà đã và đăng được thị trường ưa chuộng.

  • dịch vụ cho thuê kho lạnh giá rẻ
    dịch vụ cho thuê kho lạnh giá rẻ

    Nắm bắt được nhu cầu về thời vụ mà các chủ đầu tư không thể lắp đặt kho lạnh mới. Công ty cổ phần cơ điện katana cho ra đời dịch vụ cho thuê kho lạnh chất lượng cao với giá thành rẻ nhất thị trường miền bắc.

  • Kho lạnh chất lượng cao tại thị trường Việt Nam
    Kho lạnh chất lượng cao tại thị trường Việt Nam

    KHO LẠNH KATANAVới sự phát triển và cạnh tranh ngày càng mạnh về kinh tế và sản phẩm, để lưu trữ và bảo quản được lưu lượng sản phẩm lớn nhằm đảm bảo chất lượng không bị ảnh hưởng đến nền kinh tế của bạn?Bạn đang có nhu cầu và cần giải pháp để lưu trữ lượng lớn sản phẩm nông nghiệp, thủy sản, dược phẩm,…v.v. Cho doanh nghiệp của mình?Vậy Lắp Đặt Kho Lạnh sẽ là giải pháp tốt nhất và tối ưu nhất để bạn lựa chọn. Với những tính năng và ưu điểm nổi bật như. Tiết kiệm chi phí lắp đặt Tiết kiệm hơn 30% tiền điện cho doanh nghiệp. Dễ dàng lắp đặt cũng như tháo gỡ và thuận tiện vệ sinh. Lưu trữ được hàng hoá với số lượng lớn. Bảo quản được trong thời gian lâu dài. Nhiệt độ trong kho có thể tùy chỉnh đáp ứng được mọi chất liệu sản phẩm.Công ty cổ phần cơ Điện Lạnh KATANA chuyên cung cấp lắp đặt tất cả các loại kho lạnh trong các ngành  nghề và lĩnh vực.–  Bảo quản nông sản.–  Bảo quản thực phẩm.–  Bảo quản dược phẩm y tế.–  Công nghiệp.–  Nhà hàng.– Bảo quản thủy hải sản.I.Phân loại kho lạnh, nhiệt độ bảo quản cho các loại sản phẩm1. Phân loại theo công suấtCách tính trữ lượng bảo quản trong kho. Công suất chứa sẽ được tính theo công thức:E = V.gE- dung tích kho lạnh, t;V- thể tích kho lạnh, m3;g- định mức chất tải thể tích, t/m3;2. Nhiệt độ bảo quản cho các loại sản phẩmChế độ bảo quản một số loại rau quả tươi:Sản phẩmNhiệt độ bảo quản (độ C)Độ ẩm ( %)Thời gian bảo quảnBưởi0-5851-2 thángCam0,5-2851-2 thángChanh1-2851-2 thángChuối11,5-13,5853-10 tuầnDứa10854-6 thángĐào0-185-904-6 thángTáo0-390-953-10 thángCà rốt0-190-951-3 thángDưa chuột-18905 thángKhoai tây3-1085-906-9 thángNấm tươi0-280-901-2 tuầnSu hào-1 – 0,585-902-7 tuầnHoa tươi1-385-951-2 tuầnChế độ bảo quản một số loại thịt động vậtSản phẩmNhiệt độĐộ ẩmThời gian bảo quảnThịt gia cẩm-1 – 0,585-9010-15 ngàyThịt lợn ướp lạnh0 – 480-8510-12 thángThịt lợn ướp đông-18 – -2380-8512- 18 thángThịt đóng hộp0-275-8012-18 thángCá tươi ướp đá-11006-12 ngàyCá khô2-4506-12 ngàyTôm sống2-385-100Vài ngàyBơ muối12-1575-8038 tuầnPho mát cứng1,5-4704-12 thángSữa bột575-803-6 thángSữa tươi0-275-802 ngàySữa đặc0-1075-806       thángII.Kết cấu kho lạnh:1. Vỏ kho1.1 Cấu tạo vỏ khoVỏ kho thường được làm từ hai loại chất liệu panel là EPS và PU. Chất liệu Panel PU thường được sử dụng cho kho đông còn panel EPS phù hợp với kho mát.Tùy theo dải nhiệt độ sẽ tính toán và lựa chọn panel: Panel EPS ( Polystyren) với xốp trắng tỷ trọng từ 18-22 kg/m, 2 mặt bọc tole mạ màu hoặc bọc PVC 0.41mm – 0.8mm, liên kết của các tấm panel EPS là liên kết mộng sập và bắn đinh rút. Panel PU (Poly Urethan) với 3 lớp, lớp giữa là xốp vàng với tỷ trọng 38-42kg/m3, độ chịu nén 0,2 – 0,29 Mpa; Tỷ lệ bọt khí 95 %2 mặt bọc tole mạ màu hoặc bọc PVC 0.41mm – 0.8mm, liên kết của các tấm panel PU là mộng sập hoặc khóa camlock.PUEPSTỷ trọng ( kg/m3)40 – 4516 – 30Hệ số dẫn nhiệt0,018 – 0,020,035Nhiệt độChiều dày5 độ C50750 độ C75100–         10 độ C75 – 100120–         18 độ C -> -25 độ C100 – 125175–         40 độ C150200Hai loại vật liệu này đều có nhiều ưu điểm như: Cách nhiệt tốt, độ bền cao do phần lõi có khả năng cách nhiệt cực tốt, ngăn hơi lạnh thoát ra bên ngoài. Cách âm, cách nhiệt, chống nóng lạnh. Tính thẩm mỹ cao và dễ vệ sinh. Tiết kiệm thời gian thi công do có khả năng lắp đặt và di dời linh hoạt, nhanh chóng.1.3 Các vật tư khác được sử dụng để lắp đặt panel: Sử dụng ke trong ke ngoài hoàn toàn bằng nhôm định hình, tăng khả năng kết nối và độ cứng cho panel khi lắp ráp Sử dụng 2 loại silicone nhập khẩu Hàn Quốc cứng để bôi giữa mạch và mềm để bôi bên ngoài, ngăn thất thoát nhiệt Các phụ kiện khác được sử dụng theo tiêu chuẩn lắp đặt kho lạnh của châu Âu2. Cửa khoCửa kho sử dụng sản phẩm của thương hiệu Gatter – tiêu chuẩn Đức với hai loại cửa mở và cửa trượt phù hợp với mọi yêu cầu của khách hàng.Cửa mở kích thước từ 600×1600 đến 900×1900 mmCửa trượt kích thước từ 1000×2000 đến 2500×3500 mm.Có thể đặt theo kích thước yêu cầu của khách hàng.Kết cấu Hai mặt bọc bọc inox hoặc tole colorbond, phun PU Foam dày 75 – 100 – 125 mm. Joint lạnh kín Điển trở sưởi hoạt động ổn định, đồng bộ với hoạt động kho. Khung nhựa PVC được gắn chìm trong panel tường.Ưu điểm: Bản lề u0026amp; khóa inox hoặc Antimon nhập ngoại có chốt an toàn chống nhốt người bên trong. Chất liệu inox 304 không rỉ, bản lề và tay khóa bằng vật liệu atimon hoặc inox đảm bảo độ cứng chắc và sáng bóng của cánh cửa. Kết cấu cấu joint bao quanh cánh cửa, tạo độ kín khí khi đóng cánh cửa. Khung cửa chắc chắn Điện trở sưởi giúp cửa khô ráo sạch sẽ và dễ thay thế.3. Hệ thống Cụm máy nén3.1 Xuất xứ Cụm dựng tại Việt Nam: có tiêu chuẩn dựng hoặc cần so sánh kỹ các vật tư đi kèm trong cụm dựng Cụm nhập khẩu Châu Á: Supcool, Meluck, Bitzer, Refcomp, Brillant-Trung Quốc, Tecumseh- Malaysia, Patton- Thailand, Danfoss- Ấn Độ,Bitzer, Scroll Part – Singapore KD, Donghea Win, Joongwon, SunJin – Hàn Quốc Cụm lắp ráp tại Châu Âu: Bitzer- Đức, Bock – Pháp3.2 Cấu tạo Giải nhiệt gió- cụm máy nén dàn ngưngLoại dàn hở và loại dàn kín, tất cả các cụm đều được đặt hàng phù hợp với nhiệt độ môi trường và mùa hè ở Việt NamCông nghệ tích nhiệt trong hệ thống giúp tiết kiệm điện, nhiên liệu khi vận hành Giải nhiệt nước:Gồm hai loại giải nhiệt nước ngọt và giải nhiệt nước mặn.3.3 Cụm máy nén dàn ngưng:Máy nén sử dụng theo yêu cầu của khách hàng đảm bảo đạt tiêu chuẩn châu Âu, với công suất tính toán phù hợp với yêu cầu của sản phẩm cần bảo quản.Máy nén lạnh thường được lắp đặt trên các bệ bê tông cốt thép vững chắc phù hợp với từng loại máy để đảm bảo máy được chạy ổn định, tránh bị ẩm ướt khi vệ sinh dàn máy và thiết kế để máy không gây ảnh hưởng tiếng động, tiếng rung ra môi trường xung quanh. Đối với các máy nhỏ có thể lắp đặt trên các khung sắt hoặc ngay trên các bình ngưng tạo thành 01 khối.4. Hệ thống dàn lạnh:Kiểu dàn lạnh: có 2 loại kết cấu dàn lạnh công nghiệp là kiểu ngập lỏng và tiết lưu kiểu khô.Xuất xứ, thương hiệu: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dàn lạnh chất lượng cao như Meluck xuất xứ Trung Quốc, Eco xuất xứ Italia hoặc Joongwon xuất xứ Hàn Quốc.Sử dụng dàn lạnh công nghiệp chất lượng đạt tiêu chuẩn Châu Âu và phù hợp với yêu cầu bảo quản sản phẩm của khách hàng đảm bảo: Không gây ra tiếng ồn Nhiệt độ trong kho đồng đều tại các khu vực Không tiêu tốn điện năng tiêu thụ và năng lượng do nhiệt lượng từ động cơ quạt tỏa ra. Độ hao hụt hàng hóa khi để trong kho giảm đi rất nhiều do nguyên lý độ ẩm không khí cao, tốc độ không khí nhỏ.IV. TẠI SAO LỰA CHỌN LẮP ĐẶT KHO LẠNH KATANA1. Đội ngũ1.1 Tư vấn , tính toán thiết kế dự toán+ Chuyên viên tư vấn được đào tạo bài bản về kiến thức ngành, luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu và phục vụ khách hàng+ Tính toán công suất dựa trên hệ thống phần mềm và được đào tạo kỹ thuật bài bản từ hãng sản xuất máy nén, nên sẽ đưa ra công suất sát nhất với yêu cầu, thiết kế được mô phỏng trên 3D giúp khách hàng có nhiều trải nghiệm trực quan1.2 Triển khai quản lý giám sát chất lượng, tiến độ công trình+ Hợp đồng được triển khai theo tiến độ dự toán và tiến độ sử dụng công trình của khách hàng, được thiết kế tỉ mỉ từng chi tiết, tránh sai xót+ Đội ngũ thi công lành nghề, được đào tạo bài bản, được giám sát quản lý chất lượng và tiến độ sát sao+ Nghiệm thu bàn giao kiểm tra nội bộ trước khi bàn giao cho khách hàng1.3 Kiểm soát bảo trì bảo hành sau bán hàng+ Gói dịch vụ tối ưu: Kiểm tra định kỳ 3 tháng /1  lần, vệ sinh định kỳ 6 tháng /1 lần. Hỗ trợ kiểm tra sửa chữa ngay cả khi hết bảo hành.+ Tổng đài điện thoại trực xử lý sự cố 24/7.+ Theo dõi hoạt động của kho qua hệ thống phần mềm trên điện thoại di động.Mọi liên hệ để được tư vấn xin Quý khách hàng liên hệ theo thông tinCông ty Cổ phần Cơ điện Katana Việt NamĐịa chỉ: 1053, Đ.Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà NộiĐiện thoại: (024)39 145 999 – Hotline: 0948 555 031Web: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com 

  • Kho lạnh bảo quản thuốc, vắc xin  chất lượng cao theo tiêu chuẩn của bộ y tế
    Kho lạnh bảo quản thuốc, vắc xin chất lượng cao theo tiêu chuẩn của bộ y tế

    Trong ngành dược phẩm tại Việt Nam. Số lượng vacxin đang được sử dụng nhiều. Nhưng quá trình bảo quản thuốc lại đang gặp khó khăn. Bởi số lượng thuốc nhiều và cần được bảo quản bằng một nhiệt độ lạnh nhất định. Sử dụng các cách bảo quản thô sơ như tủ lạnh hay giá thuốc không thể đảm bảo được chất lượng của thuốc một cách tốt nhất. Với ưu điểm vượt trội từ kho lạnh dược phẩm và bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng của thuốc. Ta đến với công dụng, ưu điểm và lợi ích của kho lạnh bảo quản dược phẩm.Kho lạnh bảo quản dược phẩm- Dược phẩm được bảo quản trong nhiệt độ từ +0 đến +8°C.- Nhiệt độ trữ đông, cấp đông từ -18 đến – 40°C.- Kho lạnh dược phẩm – Văcxin từ +2 đến +8°C. Được sử dụng nhiều trong ngành y, ngành dược.Ưu điểm kho lạnh bảo quản dược phẩmĐảm bảo được chất lượng của thuốcDuy trì trong một khoảng thời gian dàiCó thể điều chỉnh nhiệt độ nhất địnhTiết kiệm chi phí và thời gian.…1. Những điều cần biết trong kho lạnh bảo quản dược phẩmĐịa điểm:–  Kho cần được xây dựng tại những nơi thoáng, không ẩm ướt. Mặt bằng cần được ổn định không gồ gề. Để đảm bảo cho quá trình tạo kho được hoàn thiện một cách tốt nhất.– Kho cần được lắp đặt tại những lợi thuận tiện cho việc lắp đặt, xuất khẩu và nhập khẩu2. Thiết kế, xây dựng:– Trần, tường, mái nhà kho phải được thiết kế, xây dựng đảm bảo sự thông thoáng, luân chuyển của không khí, vững bền chống lại các ảnh hưởng của thời tiết như nắng, mưa, bão lụt.– Nền kho phải đủ cao, phẳng, nhẵn, đủ chắc, cứng và được xử lý thích hợp để chống ẩm, chống thấm đảm bảo hoạt động của nhân viên làm việc trong kho, và hoạt động của các phương tiện cơ giới. Nền kho không được có các khe, vết nứt gãy .. là nơi tích lũy bụi, trú ẩn của sâu bọ, côn trùng.3. Trang thiết bị:– Có đủ các trang bị, giá, kệ để sắp xếp hàng hóa. Không được để thuốc, nguyên liệu trực tiếp trên nền kho. Khoảng cách giữa các giá kệ, giữa giá kệ với nền kho phải đủ rộng đảm bảo cho việc vệ sinh kho, kiểm tra, đối chiếu, cấp phát và xếp, dỡ hàng hóa.– Có đủ các trang thiết bị, các bản hướng dẫn cần thiết cho công tác phòng chống cháy nổ, như: hệ thống báo cháy tự động, thùng cát, hệ thống nước và vòi nước chữa cháy, các bình khí chữa cháy, hệ thống phòng chữa cháy tự động…4. Các điều kiện bảo quản trong kho:– Kho mát: Nhiệt độ trong khoảng 8-15°C.– Kho lạnh: Nhiệt độ không vượt quá 8°C.– Tủ lạnh: Nhiệt độ trong khoảng 2-8°C.– Kho đông lạnh: Nhiệt độ không vượt quá – 10°C.Một số hình ảnh kho lạnh:Mọi liên hệ để được tư vấn xin Quý khách hàng liên hệ theo thông tinCông ty Cổ phần Cơ điện Katana Việt NamĐịa chỉ: số 1053, Đ.Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà NộiĐiện thoại: (024)39 145 999 – Hotline: 0948 555 031Web: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com Sản phẩm chính: Kho lạnh, Cửa cách nhiệt

0948 555 031