0948 555 031

Home / Chưa được phân loại / Lắp đặt kho lạnh bảo quản Thanh Long

Lắp đặt kho lạnh bảo quản Thanh Long

Thanh long là loại hoa quả tính mát, tác dụng thanh nhiệt. Trái thanh long có vị ngọt, chua, chất nhầy trong trái thanh long có tác dụng làm giảm cholesterol của thức ăn và muối mật. Do đó, người mập phì, người có hàm lượng cholesterol huyết áp tăng cao nên ăn thanh long. Thanh long còn thích hợp với người bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, táo bón kinh niên. Trái thanh long là một trong những loại quả xuất khẩu, vì vậy việc thu hoạch và bảo quản trái là vấn đề đáng được bà con quan tâm.

  1. Thu hoạch trái Thanh Long

Trái thanh long sau khi trái chuyển màu từ xanh qua đỏ được độ 3 ngày thì dùng liềm hay dao cắt. Khi cắt đi dọc theo hàng, lựa quả đúng tiêu chuẩn cắt rồi xếp vào một cái gùi. Khi đầy gùi thì chuyển ra đầu hàng người khác cho vào cần xé xếp theo từng lớp có lót giấy, rơm hoặc lá chuối, sau đó vận chuyển đến nơi thu mua.

Nên thu hoạch trái vào lúc sáng sớm khi chưa có nắng gắt hoặc lúc chiều mát. Nếu thu hoạch lúc nắng gay gắt chiếu trực tiếp thì nhiệt độ trong trái tăng, sẽ gây mất nước nhanh, ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản.

Tiêu chuẩn trái xuất khẩu:  Trái có trọng lượng lớn, chuyển màu đỏ được 2 – 3 ngày, ngoại hình đẹp, vỏ không bị trầy sướt, các tai lá trên quả còn xanh tươi, không có vết chích của côn trùng, không có vết bệnh và không có bất cứ tồn dư thuốc hóa học nào trên ngưỡng cho phép để bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng.

2. Bảo quản Thanh Long

  • Bảo quản Thanh Long ở nhiệt độ thường

Bảo quản thanh long ở nhiệt độ và độ ẩm không khí tự nhiên. Thanh long bảo quản trong điều kiện này với độ thoáng mát tốt, có thể giữ tươi được 5 – 8 ngày.

  • Xử lý lạnh

Bảo quản ở nhiệt độ 20 – 24oC, thanh long sẽ tươi được 8 – 10 ngày. Bảo quản ở nhiệt độ 12 – 14OC sẽ giữ tươi được 15 – 20 ngày. Tuy nhiên, không nên bảo quản thanh long ở nhiệt độ dưới 5oC vì bị tổn thương lạnh, trên vỏ thanh long sẽ xuất hiện các đốm nâu, làm mất vể đẹp mỹ quan.

Thu hoạch thanh long

Cơ điện Katana luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc từ phía khách hàng.

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN KATANA VIỆT NAM

Địa chỉ: 1053, Đ.Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoại: (024)39.145.999 – Hotline: 0948 555 031

Website: codienkatana.com – Email: codienkatana@gmail.com 

 

About thuan

Liên Quan

BẢO QUẢN CÀ RỐT XUẤT KHẨU BẰNG KHO LẠNH

Cà rốt – một loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *