Dưa lưới là loại trái cây nhiệt đới mang hương vị, hình dáng đặc trưng và có tính giải khát cao. Thuộc họ bầu bí với lớp vỏ cứng màu lục và nhiều đường gân trắng đan nhau như lớp lưới. Cần có kỹ thuật bảo quản dưa lưới đúng cách, đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng. Sử dụng kho lạnh bảo quản dưa lưới là phương pháp được sử dụng phổ biến hiện nay.

Kho lạnh được hiểu đơn giản giống tủ lạnh nhưng quy mô lớn hơn rất nhiều. Việc sử dụng kho lạnh trong công nghệ bảo quản giúp giảm tối đa sức người. Hơn thế nữa, việc vận hành kho lạnh bảo quản cũng vô cùng đơn giản. Dưới đây là một số tính năng ưu việt khi sử dụng kho lạnh bảo quản dưa lưới.

 

TẠI SAO CẦN SỬ DỤNG KHO LẠNH BẢO QUẢN DƯA LƯỚI

Để bảo quản dưa lưới trong thời gian lâu, việc sử dụng kho lạnh bảo quản dưa lưới là vô cùng cần thiết do:

  1. Dưa lưới sau khi thu hoạch vẫn tiếp tục chín. Dưa lưới sinh ra chất ethylene sau thu hoạch, chất này là yếu tố gây bất lợi đẩy nhanh quá trình chín của trái cây, làm giảm thời gian bảo quản. Để hạn chế sự sinh trưởng của loại enzime này, việc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng AVG 1 lần duy nhất vào ngày thứ 25 kể từ ngày đậu trái và sử dụng kho lạnh bảo quản dưa lưới giúp dưa lưới có thể giữ được tươi ngon lên tới 30 ngày.
  2. Kho lạnh bảo quản dưa lưới có diện tích rộng, tùy thuộc vào sản lượng, nhu cầu sử dụng của khách hàng để tính toán thiết kế.
  3. Sử dụng kho lạnh  đảm bảo nhiệt độ bảo quản dưa lưới ổn định nhiệt độ 80C - 120C độ. Độ ẩm 80% - 85%
  4. Có thể tháo dỡ, di chuyển kho lạnh đến vị trí khác 1 cách dễ dàng.

Để tìm hiểu thêm công nghệ bảo quản dưa lưới trong kho lạnh, kết cấu kho lạnh bảo quản dưa lưới, Khách hàng liên hệ trực tiếp với Cơ điện Katana để được tư vấn kỹ hơn.

Cơ điện Katana luôn luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của Khách hàng

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN KATANA VIỆT NAM

Địa chỉ: số 1053, Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoai: (024) 39 145 999 - Hotline: 0948 555 031

Website: codienkatana.com - Email: codienkatana@gmail.com

Sản phẩm chính: Cung cấp và lắp đặt kho lạnh, hệ thống lạnh công nghiệp, cửa cách nhiệt